内酯豆腐的一个做法

今天中午不想出门买青菜，看着有点东西，自己琢磨了一种吃法，呵呵。

材料：内酯豆腐一盒、瘦肉少许、黄瓜一根。（量上其实也没啥控制的，能吃多少弄多少就中）

做法：
豆腐出盒，然后切成小丁，最好别弄碎了。切好后放热水中煮一会，捞出晾干放到一边。
肉切成小丁，尽量小点，但别剁成肉馅啊，呵呵。
黄瓜也切成小丁，别太大，刀工不好无所谓，大概切切就中，但别太大了。也别切成黄瓜丝哦。
弄好后，热锅，放入油，油量多少自己喜好而定，不过还是尽量少吃油为好。^_^
油热后，放入肉丁快速翻炒，放入一些调料啥的，主要是让肉入味，可以放盐，但一定要少。尽量让肉有7、8分熟左右的时候，放入豆腐丁，别翻动，否则豆腐可能会碎掉，这时候将火弄小点。稍微放一点水，别太多。主要是防止糊底的。
然后放入黄瓜丁，黄瓜丁尽量覆盖一层，尽量别叠放。
然后在上面适量撒点盐，根据自己口味放多少，不过提倡少吃盐。
盖上锅盖，闷一会，时间我也掌握不好，反正看着豆腐有点颜色了基本就好了。

不知道是否有这样的做法，反正我弄完吃起来超级好吃，哈哈。
主要其实没啥吃的了，又不愿意下楼去买，看到有根蔫吧黄瓜和冻肉，还有豆腐就琢磨这样做，哈哈。
可惜了，没拍下来:(

自己做饭有时候也会思考很多事情，比如未来比如过去，头大……