土豆怎么切比较容易炖烂
非常喜欢一道菜，土豆炖豆腐，尤其是老妈在家里做的，东北黄豆油+东北土豆+东北大豆腐+米饭+辣椒油，老天爷，这绝对是美味。
其实土豆炖豆腐比较喜欢吃里面的豆腐，土豆只是陪衬。
不过，这些材料换成非东北产的后，味道就不是很好了，反倒土豆成了相对的主角，特别是将土豆炖烂炖面了就是非东北产的材料中主角里的主角了。
以前切土豆的时候喜欢比较规则的切，慢慢发现炖出来的口感不是特别好。
直到前几次比较懒的情况下，如老妈那般滚刀切土豆，竟然发现很短的时间土豆就能炖烂，吃起来也很好吃。
原来我以为老妈做饭快的秘诀是因为她比较懒，然后用滚刀切土豆，现在发现，原来老妈可不是如我一般的懒，其实是为了让土豆更容易炖烂糊，哈哈。
明儿老妈就来了，美味的饭菜有能随时吃到啦，太幸福喽！！
标签：土豆, 小技巧, 炒菜
哈，要不，你把炖的步骤用图片都拍下来吧。
老妈在身边就用不着俺咧，8过，这个过程也木啥好拍的哦~~
一个木有长大的娃~~哈哈
嘿嘿，老妈在身边吃饭的问题很容易解决，哈哈。再不用费脑去想吃什么，再也不用费劲的动手去做，再也不早上起来饿着肚子咧，吼吼~~